- ANÇUVEZLİ OMLET -
( 4 KİŞİLİK )
  • 8 tane ançuvez salamurası
  • 5 büyük diş sarımsak
  • 2 çay kaşığı karper peyniri
  • 100 gr siyah zeytin
  • 8 tane yumurta
  • 1 çay kaşığı domates konsantresi
  • 3 çay kaşığı süt
  • 1 tutam arnavut biberi
  • Zeytin yağı

    		• Ançuvezleri yıkayın ve kılçıklarını ayıklayın . Sarımsakları kaynayan suda 5 dakika haşlayın . Sarımsak , karper peyniri , zeytin ve ançuvezlere pürüssüz bir şekil vererek yayın . Yumurtaları çırpın ve domates konsantresi , süt ve bir tutam arnavut biberi ilave edin . Ancak sakın tuz atmayın . Bunları mixerde iyice karıştırın . Bir tavayı yağlayp hafifce ısıtın ve omleti pişirin .

    Önceki Sayfa