( 4 KİŞİLİK )
4 tane tamamen soyulmuş portakal
Garnitür olarak birkaç parça lahana
100 gr siyah zeytin
Bir miktar limon suyu
2 tane orta boy, ince doğranmış soğan
1 tutam kırmızı biber
1 tutam kimyon
|
|
Portakalları
dilimlerine ayırın . Lahanayı düzgün bir şekilde parçalara ayırın . Zeytinleri
, herbir tabağın ortasına koyunuz ve etrafına portakalları dizip üzerine lahana
ve soğanları serpiştirin . Zeytinyağı ile limon suyunu karıştırıp yamağin üzerine
dökün . Kimyon ve kırmızı toz biber ilave edip servis yapın .
|