-SALATALIKLI YOĞURT KREMASI-
( 4 KİŞİLİK )
  • 1 tane rendelenmiş küçük salatalık
  • 2 çay kaşığı zeytin yağı
  • 1 çay kaşığı sirke
  • 2 dil sarımsak
  • 1/2 litre doğal yoğurt
  • 1 çay kaşığı nane
  • Tuz ve biber
  • 50 gr siyah zeytin

Salatalık rendesini tuzlayın ve bir süzgece bırakın . Böylece salatalığın fazla suyu akacaktır . Zeytinyağını sirke ile karıştırın , sarımsak ve yoğurt ilave edin . Daha sonra bu karışıma nane , tuz ve bir tutam acı biber ilave edin . Karışım yoğun bir kıvama gelmesi gerekir . Bu karışımı bir servis tabağına aktarın ve örtün . Servis yapmadan önce en az 2 saat soğutun ve siyah zeytin ile beraber servis yapın . Bu krema bir aperatiftir ve ekmeğe sürülerek ya da pilav , fırında pişirilmiş tavuk yanında servis yapılabilir .

Önceki Sayfa