-YEŞİL FASULYE SALATASI- ( 4 KİŞİLİK ) 1/2 kg ayıklanmış, temizlenmiş yeşil fasulye 150 ml mayonez 3 tutam saplarından ayıklanmış maydanoz 1 tutam kimyon 50 gr ince kıyılmış, kızartılmış badem 3 tane iyi pişirilmiş, dilimlenmiş kaynamış yumurta 50 gr zeytin yağı Tuz Fasulyeleri , kaynamış suda az bir miktar tuz ile 10-15 dakika (fasulyelerin tazeliğine bağlı olarak ) pişirin . Pişen fasulyelerin suyunu süzüp soğumaya bırakın . Mayonez , kimyon ve maydanozları karıştırın . Fasulyeleri servis tabağının ortasına dizin . Kızartılmış bademleri ve soğanı fasulyelerin üzerine ekleyin . Mayonezi dağıtmadan fasulyenin üzerine koyun . Yemeğin üzerinde zeytin yağı gezdirip , iyi kaynatılmış yumurtalarla süsledikten sonra servis yapın . Önceki Sayfa