-ZEYTİNLİ ANÇUVEZ- ( 4 KİŞİLİK ) 100 gr tuzlu ançuvez ya da 1 tane küçük ince ançuvez 1 diş sarımsak 250 gr siyah zeytin 125 gr gebreotu 4 çay kaşığı zeytin yağı Eğer ançuvezler tuzlu ise onları suda iyice yıkayın . Başlarını ve kılçıklarını ayıklayın . Durulayın ve suyunu süzün . Ançuvezleri , zeytinleri , gebreotunu ve sarımsağı krema haline gelinceye kadar yoğurun . Zeytinyağını damla damla hamurun üzerine akıtın . Dilimlenmiş tost ekmeği ile ya da diğer yemeklerin yanında servis yapın . Önceki Sayfa